“Ich glaube, wenn dir das Leben Zitronen beschert, dann solltest du Limonade machen und jemanden finden, dem das Leben Wodka beschert hat, um zusammen eine Party feiern zu können.”
Ron White, (*1956), US-amerik. Komiker
Leben und Wodka
December 16th, 2009Fried Rice Vegetables (mit Seafood oder Huhn)
December 13th, 2009
MyGraphicguestbook
October 17th, 2009Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte 🙂
http://www.graphicguestbook.com/pingi
Ich würde mich sehr auf Kunst 😉 von euch freuen 🙂
Entenbrust richtig braten
October 17th, 2009
Eckdaten:
- Fettseite karoförmig einschneiden
- Ca. 15 Minuten auf der Fettseite braten
- Auf der anderen Seite fertigbraten
- Soll fein rosa, aber durch sein.
Kulfon
October 17th, 2009
… macht dem Wolperdinger Konkurrenz J
Â
Â
Steaks richtig braten – Video
October 17th, 2009Gutes Video zu dem “Ewigen” Thema J
Upada! Nur zum Anklicken nicht zum Reinbeißen 😉
SPAGHETTI con le VONGOLE
June 18th, 2009|
SPAGHETTI con le VONGOLE Garnitur: |
   |
|
Salz, Pfeffer
1 Muscheln in kaltem Wasser mehrmals waschen und in einem Sieb
  abtropfen lassen.
2 Knoblauch schälen und fein hacken. Paradeiser kurz in kochendes
  Wasser tauchen, abschrecken, enthäuten und in grobe Stücke
  schneiden.
3 In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Paradeiser darin
  kurz andünsten, Muscheln zufügen, mit Weißwein ablöschen, sofort
  zudecken und 2–3 Minuten kochen lassen. Hitze reduzieren und ca. 10
  Minuten ziehen lassen.
4 Inzwischen die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, nur
  kurz abtropfen lassen und mit den Muscheln vermengen. Spaghetti mit
  Petersilie und frisch geschrotetem Pfeffer bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
500 kcal; 21 g EW; 11 g Fett;
75 g KH; 6 BE; 207 mg Chol.
GUSTO-TIPP
Statt Vongole können Sie auch die gleiche Menge Miesmuscheln (Cozze) verwenden.
WEINTIPP
Kein passender Italiener in Reichweite? Probieren Sie dazu doch einen leichten Riesling Steinfeder aus der Wachau.
__________________________________________________________________
WERDEN SIE PASTA-PROFI!
Die 6 goldenen Regeln des Pasta Kochens:
1. Pasta immer in reichlich Salzwasser kochen. Das Salz erst zugeben,Â
   wenn das Wasser kocht.
2. Die richtige Reihenfolge: Wasser zustellen, Sauce zubereiten, Pasta
   kochen.
3. Hartweizenteigwaren “al dente”, also bissfest, Eierteigwaren weich
   kochen.
4. Pasta niemals (außer für Salat) abspülen, vielmehr möglichst rasch mit
   der Sauce vermischen.
5. Immer ein wenig vom Kochwasser zurückbehalten, damit kann bei
   Bedarf die Sauce verdünnt werden.
6. Pasta immer in vorgewärmten Tellern anrichten.
Es hat Hunger…
June 16th, 2009
